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酶法降解花生粕中黄曲霉毒素B1的机理及对花生粕品质的影响
批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
58 万元
负责人：
李向阳
依托单位：
鲁东大学
学科分类：
B0703.天然产物化学生物学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
李向阳
关键词：
花生粕中黄曲霉毒素花生粕品质酶法B1
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大豆内源蛋白酶水解油体蛋白的机理及其对油脂体加工特性的影响
  • 批准号：
    31872889
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    60.0万元
  • 批准年份：
    2018
  • 负责人：
    李向阳
  • 依托单位：
    鲁东大学
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