分别应用囊胞、脂质体以及人红细胞影泡等模拟细胞膜屏障，包封不同自由基发生体系，通过吸光、荧光和化学发光方法检测自由基生成，测定体系加入白藜芦醇等癌症预防化合物时自由基信号的改变，通过化学计量学方法分析抗氧化剂的动力学过程，计算跨膜和自由基猝灭速度，并与已知的体内效果进行相关分析，进而建立新的抗氧化能力参数以评价新化合物的抗氧化能力。比较三种模拟细胞环境方法的测定结果，最终优化，建立快速、灵敏和具有一定预测细胞内抗氧化能力的测定方法。同时尝试在上述分析体系中包封P450酶和加入药物代谢酶等情况下，进一步考察、提高和完善上述建立的分析方法，提高抗氧化剂测定结果在体内效应的预测能力。该研究结合了当代最新的药物的ADME研究的理念，提出了具有原始创新的在模拟细胞内测定抗氧化能力的实验方法，建立实验室方法与已有临床方法的相关性，赋予传统分析方法新的活力。