冷却秦川牛肉贮藏中肌红蛋白衍生态转化的量子与分子机制
批准号：
32160535
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
35 万元
负责人：
李亚蕾
依托单位：
学科分类：
蛋白质、多肽与酶生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
李亚蕾
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依托单位：
国内基金
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