课题基金基金详情
基于单颗粒微观结构解析煎炸过程中油烟颗粒携带PAH4机制的研究
批准号：
32272448
项目类别：
面上项目
资助金额：
54 万元
负责人：
刘国艳
依托单位：
扬州大学
学科分类：
C1001.生物力学与生物流变学
结题年份：
--
批准年份：
2022
项目状态：
未结题
项目参与者：
刘国艳
关键词：
单颗粒微观结构解析煎炸过程PAH4油烟颗粒
国基评审专家1V1指导 中标率高出同行96.8%
结合最新热点，提供专业选题建议
深度指导申报书撰写，确保创新可行
指导项目中标800+，快速提高中标率
客服二维码
微信扫码咨询
BaP在油脂热处理过程中的化学转化机制与迁移变化规律
  • 批准号：
    31972039
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    58.0万元
  • 批准年份：
    2019
  • 负责人：
    刘国艳
  • 依托单位：
    扬州大学
茶叶籽油极性伴随物在自动氧化过程中抗氧化相互作用机制
  • 批准号：
    31671785
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    65.0万元
  • 批准年份：
    2016
  • 负责人：
    刘国艳
  • 依托单位：
    扬州大学
食用植物油中苯并(a)芘的来源、迁移变化和形成机理
  • 批准号：
    31201379
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    26.0万元
  • 批准年份：
    2012
  • 负责人：
    刘国艳
  • 依托单位：
    扬州大学
国内基金
海外基金