课题基金基金详情
基于超微结构演化视角的成熟度对果蔬干燥行为和品质形成的影响机理研究
批准号：
32372014
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
肖红伟
依托单位：
中国农业大学
学科分类：
C1509.园艺作物采后生物学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
肖红伟
关键词：
视角的成熟度超微结构果蔬
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葡萄高温高湿气体射流冲击漂烫促干和护色机理及优化调控研究
  • 批准号：
    31772026
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    61.0万元
  • 批准年份：
    2017
  • 负责人：
    肖红伟
  • 依托单位：
    中国农业大学
西洋参干燥中的品质变化机理和优化调控
  • 批准号：
    31201436
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    21.0万元
  • 批准年份：
    2012
  • 负责人：
    肖红伟
  • 依托单位：
    中国农业大学
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