基于液-液相分离的异质蛋清蛋白复合凝聚对界面/起泡性调控机制研究
批准号：
32372361
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
刘轩廷
依托单位：
学科分类：
蛋白质、多肽与酶生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
刘轩廷
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批准年份：2021
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负责人：刘轩廷
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依托单位：
国内基金
海外基金