课题基金 / 基金详情

同步辐射SAXS技术原位探究淀粉凝胶化过程的结构演变及其对淀粉消化性能的影响

批准号：
32372476
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
刘兴训
依托单位：
南京财经大学
学科分类：
生物成像、电子与探针
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
刘兴训
关键词：
同步辐射SAXS淀粉凝胶化结构演变消化性能原位探究

相似基金

相关文献

国内基金
海外基金