课题基金 / 基金详情

环糊精超分子高效脱除食用油中玉米赤霉烯酮的界面行为研究

批准号：
32372452
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
汪振炯
依托单位：
南京财经大学
学科分类：
食品科学研究的新方法
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
汪振炯
关键词：
环糊精超分子脱除食用油玉米赤霉烯酮界面行为

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