强碱与Cu2+对皮蛋中晚期糖化终末产物形成的影响机制
批准号：
2021JJ40569
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
向小乐
依托单位：
学科分类：
合成化学
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
向小乐
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负责人：向小乐
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依托单位：
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