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基于天然抑菌剂精准调控的牛肉酱靶向防腐与品质安全化技术体系构建及产业化应用

批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
依托单位：
湖北尝香思食品有限公司
学科分类：
合成化学
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
关键词：
天然抑菌剂 牛肉酱 防腐技术 品质安全 产业化

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