课题基金基金详情
淀粉-蛋白质互作对储藏莲藕淀粉糊化的影响 机制
批准号：
R24C200025
项目类别：
省市级项目
资助金额：
--
负责人：
童川
依托单位：
浙江工业大学
学科分类：
C15.园艺学与植物营养学
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
童川
关键词：
淀粉-蛋白质互作储藏莲藕淀粉糊化
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内源性ALC对贮藏马铃薯低温糖化的影响机制
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    58万元
  • 批准年份：
    2020
  • 负责人：
    童川
  • 依托单位：
    浙江工业大学
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