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不同温度压力下食品加工环境微生物群落的演替规律和 适应机制

批准号：
2024JJ6493
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
孙浪
依托单位：
中南大学
学科分类：
微生物学
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
孙浪
关键词：
微生物群落 环境适应性 食品加工 温度压力 微生物多样性

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