课题基金 / 基金详情

鲜湿米粉消化性及品质调控机理研究

批准号：
2024JJ7637
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
肖华西
依托单位：
中南林业科技大学
学科分类：
食品科学
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
肖华西
关键词：
鲜湿米粉消化性食品品质调控

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