课题基金 / 基金详情

米粉组分多尺度结构变化与品质功能调控机制研究

批准号：
2024JJ7641
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
林利忠
依托单位：
中南林业科技大学
学科分类：
化学理论与机制
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
林利忠
关键词：
多尺度结构 组分表达 品质调控 功能因子 结构演变

林利忠的其他基金

相似基金

相关文献

大米蛋白-镉复合物的发酵解离机制研究
  • 批准号：
    2018JJ4021
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    0.0万元
  • 批准年份：
    2018
  • 负责人：
    林利忠
  • 依托单位：
    中南林业科技大学
国内基金
海外基金