复配天然抗氧化剂在食用油脂中协同抗氧化活性研究及其对亚麻籽油货架期影响

批准号：

2024JJ8294

项目类别：

省市级项目

资助金额：

万元

负责人：

彭程程

依托单位：

湖南省产商品质量检验研究院

学科分类：

合成化学

结题年份：

--

批准年份：

2024

项目状态：

未结题

项目参与者：

彭程程

关键词：

天然抗氧化剂食用油脂协同抗氧化亚麻籽油货架期

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