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臭豆腐中挥发性物质的风险评估及形成调控机制

批准号：
2025JJ80247
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
许银玉
依托单位：
湖南省产商品质量检验研究院
学科分类：
合成化学
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
许银玉
关键词：
臭豆腐挥发性物质风险评估形成调控合成化学B06 领域

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