课题基金 / 基金详情

变性淀粉前处理肉样提高沙门氏菌水相富集分离的分子构效和界面机制

批准号：
32360623
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
32 万元
负责人：
吴国平
依托单位：
江西农业大学
学科分类：
病原细菌学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
吴国平
关键词：
沙门氏菌水相富集分离分子构效和界面机制前处理肉样变性淀粉

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