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静磁场介导的冷冻凡纳滨对虾肌肉水分“态变”的分子机制

批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
15.0 万元
负责人：
孙钦秀
依托单位：
广东海洋大学
学科分类：
化学理论与机制
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
孙钦秀
关键词：
静磁场冷冻凡纳滨对虾肌肉水分态变

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  • 批准号：
    32302165
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    孙钦秀
  • 依托单位：
    广东海洋大学
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