儿茶素EC和C酶促氧化形成小分子红色色素的机制研究
批准号：
32472789
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
张梁
依托单位：
学科分类：
生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
张梁
关键词：
--
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