基于果胶-蛋白复合颗粒Pickering乳液构建赋香型脂肪替代物及其对精油的控释机制
批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
30.0 万元
负责人：
周伟
依托单位：
学科分类：
合成化学
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
周伟
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批准号：--
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资助金额：30万元
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批准年份：2022
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负责人：周伟
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依托单位：
国内基金
海外基金