低pH介导熊蜂魏斯氏菌gadB促GABA合成的机制研究
批准号:
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项目类别:
地区科学基金项目
资助金额:
33 万元
负责人:
曾雪峰
依托单位:
学科分类:
微生物生理与生化
结题年份:
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批准年份:
2022
项目状态:
未结题
项目参与者:
曾雪峰
酸性固态发酵鱼CPL降解肌原纤维蛋白促质构劣化机制研究
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批准号:32060556
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项目类别:地区科学基金项目
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资助金额:35.0万元
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批准年份:2020
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负责人:曾雪峰
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依托单位:
低盐发酵酸鱼典型产胺微生物促生物胺形成机制研究
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批准号:31760455
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项目类别:地区科学基金项目
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资助金额:38.0万元
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批准年份:2017
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负责人:曾雪峰
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依托单位:
国内基金
海外基金