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基于超分子共组装解析岩藻多糖改善鱼 明胶微观结构及凝胶性能的分子机制

批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
10.0 万元
负责人：
李瑞
依托单位：
广东海洋大学
学科分类：
化学理论与机制
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
李瑞
关键词：
超分子组装岩藻多糖鱼明胶微观结构凝胶性能

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  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    10.0万元
  • 批准年份：
    2021
  • 负责人：
    李瑞
  • 依托单位：
    广东海洋大学
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