富锰乳杆菌趋向乳脂肪球膜介导酸乳风味物质的形成与释放机制研究
批准号：
--
项目类别：
青年科学基金项目
资助金额：
30 万元
负责人：
张涛
依托单位：
学科分类：
微生物生理与生化
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
张涛
关键词：
--
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负责人：张涛
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依托单位：
国内基金
海外基金