蛋制品防腐保鲜新工艺的研发与应用
批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
孟闯
依托单位：
学科分类：
材料化学,B08.化学工程与工业化学,C20.食品科学
结题年份：
--
批准年份：
2026
项目状态：
未结题
项目参与者：
孟闯
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批准号：32002295
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项目类别：青年科学基金项目
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资助金额：24.0万元
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批准年份：2020
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负责人：孟闯
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依托单位：
国内基金
海外基金