课题基金 / 基金详情

天然化合物对真空包装肴肉腐败菌的控制方法研究

批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
崔晓鹏
依托单位：
江苏科技大学
学科分类：
化学生物学,C01.微生物学,C20.食品科学
结题年份：
--
批准年份：
2026
项目状态：
未结题
项目参与者：
崔晓鹏
关键词：
天然化合物真空包装肴肉腐败菌食品保鲜

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