课题基金 / 基金详情

婴幼儿米粉加工原料筛选及米粉理化和消化特性的比较研究

批准号：
--
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
朱玲风
依托单位：
湖南省农产品加工与质量安全研究所
学科分类：
化学测量学,B08.化学工程与工业化学,C05.生物物理与生物化学,C20.食品科学,H07.内分泌系统/代谢和营养支持
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
朱玲风
关键词：
婴幼儿米粉原料筛选理化特性消化特性米粉加工

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