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多级物理凝胶化调控RS3型抗性淀粉多尺度结构演变驱动的肠道菌群响应构效机制解析

批准号：
2026JJ50419
项目类别：
省市级项目
资助金额：
万元
负责人：
韩文芳
依托单位：
中南林业科技大学
学科分类：
材料化学,C01.微生物学,C05.生物物理与生物化学,C20.食品科学,E03.有机高分子材料
结题年份：
--
批准年份：
2026
项目状态：
未结题
项目参与者：
韩文芳
关键词：
物理凝胶化RS3型抗性淀粉多尺度结构演变肠道菌群构效机制

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  • 负责人：
    韩文芳
  • 依托单位：
    中南林业科技大学
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    2018
  • 负责人：
    韩文芳
  • 依托单位：
    中南林业科技大学
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