本课题分别从体外和体内阐明了植物化学物花色苷在动脉粥样硬化起始过程中对血小板介导的炎症因子的抑制作用及其部分相关机制。我们首先在体外使用血小板聚集仪、血液动力流变学灌溉小室等仪器和方法证明了花色苷对健康成人以及正常小鼠富集血小板血浆和纯化血小板的激活、黏附、聚集的抑制作用，同时发现花色苷可以显著减少小鼠肠系膜动脉以及颈动脉血栓的形成和血栓的稳定性，并延长血栓形成的时间。进一步的体外机制研究发现，花色苷可以显著抑制血小板相关炎症因子，例如P-selectin, CD63, CD40L等的表达与分泌。同时我们也证实了花色苷具有调控血小板功能相关的信号传导通路机制，例如ＡＭＰＫ以及胶原信号通路等作用。为了证明花色苷对血小板功能的体内生物活性，我们通过给高脂血症大鼠动物模型喂饲黑米花色苷，发现黑米皮中提取的花色苷可以明显减少大鼠血清TXA2水平，降低TXA2：PGI2的比值，抑制血小板活化后释放炎性因子CaM和sP-selectin的水平，进一步证明了黑米花色苷能够显著减少高脂血症动物模型体内血小板活化程度，改善高甘油三脂血症。最后，为了验证在高脂血症人群中花色苷对血小板相关炎症以及动脉粥样硬化的作用，我们对高脂血症人群长期膳食补充纯化的花色苷提取物，实验结果发现，病人服用花色苷胶囊24周后，血清中hsCRP，sVCAM-1 和血浆中IL-1β浓度出现显著的降低，而安慰剂对照组血清中hsCRP，sVCAM-1 和血浆中IL-1β浓度没有变化。因此，本课题从不同角度明确了花色苷通过抑制血小板激活以及炎症反应防治早期动脉粥样硬化中的作用,从膳食营养的角度为花色苷类植物化学物防治心血管疾病提供了重要的理论依据。. 到目前为止，本课题共发表项目相关的第一作者或者通讯作者SCI学术论文3篇，SCI影响因子总计达10.6分，此外还有一篇SCI论文正在撰写过程中。发表中文核心期刊1篇，课题负责人或者研究生多次参加国际国内学术会议交流，发表会议论文摘要与壁报3篇。成功建立了与加拿大多伦多大学倪和宇教授的国际合作平台，为今后的国际交流合作奠定了良好的基础。培养硕士研究生一名，在读硕士研究生2名。本课题按项目计划书，顺利完成全部计划任务。