葡萄酒混菌体系中毕赤酵母提高酒酒球菌/酿酒酵母共发酵活性的机制
批准号:
32472380
项目类别:
面上项目
资助金额:
50.00 万元
负责人:
胡凯
依托单位:
学科分类:
生命科学部
结题年份:
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批准年份:
2024
项目状态:
未结题
项目参与者:
胡凯
关键词:
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外源氨基酸干预H.uvarum与S.cerevisiae混菌发酵产乙酸高级醇酯的机制研究
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批准号:32001717
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项目类别:青年科学基金项目
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资助金额:24.0万元
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批准年份:2020
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负责人:胡凯
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依托单位:
国内基金
海外基金