课题基金 / 基金详情

卤煮过程肌球蛋白吸附香辛料源苯丙烯类化合物机理

批准号：
32472393
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
王振宇
依托单位：
中国农业科学院原子能利用研究所
学科分类：
生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
王振宇
关键词：
--

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