基于蛋白质纤维多型性调控超浓乳液稳态的界面结构抑制高热能食品诱导肥胖机制研究
批准号：
32472337
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
胡冰
依托单位：
学科分类：
生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2024
项目状态：
未结题
项目参与者：
胡冰
关键词：
--
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依托单位：
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