Do the benefits of folic acid fortification outweigh the risk of masking vitamin B12 deficiency?
Do the benefits of folic acid fortification outweigh the risk of masking vitamin B12 deficiency?
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强化叶酸的好处是否大于掩盖维生素 B12 缺乏的风险？
DOI：
10.1136/bmj.k724
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Reynolds,EdwardH
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Mills,JamesL;Molloy,AnneM;Reynolds,EdwardH
詹姆斯·米尔桑和安妮·莫洛伊表示，在谷物中添加叶酸可以预防神经管缺陷和其他健康问题，但爱德华·雷诺兹担心，除非同时补充维生素 B12，否则长期过量叶酸可能会造成伤害
Adding folate to cereals can prevent neural tube defects and other health problems, sayJames MillsandAnne Molloy, butEdward Reynoldsis concerned that prolonged excessive folate risks harm unless vitamin B12is also supplemented