青果物の鮮度評価・保持技術－収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで－
青果物の鮮度評価・保持技術－収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで－
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果蔬新鲜度评价与保鲜技术-从采后生理化学特性到出口实例-
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
牧野義雄（分担）
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Namikawa;Yukihiko;藤木聡一朗，青井伸也，舩戸徹郎，土屋和雄，柳原大;牧野義雄（分担）;牧野義雄（分担）;戸枝美咲，青井伸也，藤木聡一朗，舩戸徹郎，土屋和雄，柳原大;伊藤仁一;鈴木享，駒切洋，守田和紀，村田哲，稲瀨正彦，中陦克己;牧野義雄（分担）
