俵元友子、直江一光、河越幹男、今井正直: "ポリグリセリンエステル分子集合体を利用したMucor mieheiリパーゼによる油脂の加水分解"化学工学会第65年会大会講演要旨集. Q109 (2000)

Tomoko Tawaramoto、Kazumitsu Naoe、Mikio Kawagoe 和 Masanao Imai：“Miehei 毛霉脂肪酶使用聚甘油酯分子聚集体水解脂肪和油”第 65 届化学工程师学会年会论文集 Q109（2000 年）。