葡萄糖对快速发酵虾头酱中组胺抑制的作用
葡萄糖对快速发酵虾头酱中组胺抑制的作用
复制标题
DOI：
10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.5.033
复制
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
刘书成
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
莫星忧;杨锡洪;解万翠;钱逸凡;吉宏武;刘书成
