調理学 - 生活の基盤を考える
調理学 - 生活の基盤を考える
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烹饪科学 - 思考生命的基础
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
畦 五月
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田 勉 監修;南 道子;舟木 淳子編著 高崎 禎子;柘植 光代;宅間 真佐代;松藤 泰代;平 和香子;三宅 紀子;畦 五月
