UV-C和冷藏对白色和褐色双孢蘑菇不同部位麦角固醇和VD2含量的影响
UV-C和冷藏对白色和褐色双孢蘑菇不同部位麦角固醇和VD2含量的影响
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DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
Food Chemistry
影响因子：
8.8
通讯作者：
王志东
王志东
中科院分区：
农林科学1区
文献类型：
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作者：
Suqin Shao;Ting Zhou;雷静;王志东
文献摘要
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