甘味・塩味における呈味増強香気の学習効果の検証
甘味・塩味における呈味増強香気の学習効果の検証
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验证甜味和咸味中增味香气的学习效果
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
河合崇行・日下部裕子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ken Harada;Hidehiro Sugisawa;Yoko Sugihara;Shizuko Yanagisawa;Masaya Shinmei;李 鍾元;西城戸誠;目代武史;溝端 佐登史・堀江 典生;川本哲也;小股遼;森田宏樹;中溝 和弥;河合崇行・日下部裕子
