Sur la transformation de la lévoglucosane en dextrine
Sur la transformation de la lévoglucosane en dextrine
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左旋葡萄糖烷与糊精的转化
DOI:
10.1002/hlca.19180010124
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发表时间:
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影响因子:
1.8
通讯作者:
A. Pictet
中科院分区:
文献类型:
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作者:
A. Pictet
Dans une precedente communication’), nous avons montre, M. Jean Sarasin et moi, que l’amidon et la cellulose se convertissent tous deux en Z~ vogZuco~ ane, C, HI, 0,, lorsqu’on les distille sous pression reduite. Cette transformation pouvant Gtre envisagee comrne une simple depolymerisation, s’ effectuant selon Yequation (c6 O5) n c6 0 5 9 nous avions d’autre part’) manifest6 l’intention de chercher k realiser la reaction inverse, en soumettant la levoglucosane it I’influence des agents polymerisants. M.# amsin ayant quitte mon laboratoire, j’ai poursuivi seul l’execution de ce programme. Elle s’ est montree plus facile que je n’osais l’espkrer; j’ai trouve, en effet, que la polymerisation de la levoglucosane est aussi aisee que l’operation contraire, et qu’elle peut avoir lieu comme elle par la simple action de la chaleur. I1 n’y a point, il est vrai, regeneration de l’amidon ou de la cellulose~ mais formation d’un