不同品种荞麦发芽前后蛋白质及氨基酸变化主成分分析与综合评价

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品与发酵工业
影响因子:
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通讯作者:
刘柳
刘柳
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
魏思凡;马蓁;胡新中;刘柳

文献摘要

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