贮藏条件对扁桃仁分离蛋白理化特性及消化特性的影响
贮藏条件对扁桃仁分离蛋白理化特性及消化特性的影响
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DOI：
10.13652/j.issn.1003-5788.2020.08.019
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李述刚
中科院分区：
文献类型：
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作者：
王炜清;李秀婷;周彬;李述刚
