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HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE

HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE
享乐和膳食脂肪摄入量
批准号：
6244389
负责人：
RICHARD MATTES
金额：
$2.36万
依托单位：
UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
依托单位国家：
美国
项目类别：
财政年份：
1997
资助国家：
美国
项目状态：
已结题
起止时间：
1997-03-17 至 1998-02-28
来源：
https://reporter.nih.gov/project-details/6244389
关键词：
appetite behavioral /social science research tag clinical research dietary control dietary lipid human subject nutrient intake activity nutrition related tag pleasure sensory feedback sensory thresholds taste

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
来检验这样一种假设，即减少对脂肪的感官暴露会导致 享乐主义的转变使随着时间的推移，食物中的首选脂肪水平 下降了。该项目将记录影响，特征为 临床应用和探索潜在机制(认知与 新陈代谢)。
英文摘要
To test the hypothesis that reduced sensory exposure to fats results in a hedonic shift so that over time, the preferred level of fat in foods declines. This project will document the effect, characterize features for clinical use and explore potential mechanisms (cognitive versus metabolic).
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会议论文
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    6274461
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $2.5万
  • 财政年份：
    1998
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    6244426
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $2.36万
  • 财政年份：
    1997
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA
METABOLIC RESPONSE TO BEER
  • 批准号：
    5216076
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $0.0万
  • 财政年份：
    --
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    --
HEDONICS AND DIETARY FAT INTAKE
  • 批准号：
    5216013
  • 项目类别：
  • 资助金额：
    $0.0万
  • 财政年份：
    --
  • 负责人：
    RICHARD MATTES
  • 依托单位：
    --