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Mesoscale modelling of processes relevant to human digestion

Mesoscale modelling of processes relevant to human digestion
与人体消化相关的过程的中尺度建模
批准号：
2424732
负责人：
金额：
$0.0万
依托单位：
University of Oxford
依托单位国家：
英国
项目类别：
Studentship
财政年份：
2019
资助国家：
英国
项目状态：
未结题
起止时间：
2019 至 --
来源：
https://gtr.ukri.org/projects?ref=studentship-2424732
关键词：
Mesoscalemodellingprocessesrelevanthuman

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
在消化过程中，许多不同的过程共同作用，将摄入的食物分解成可以吸收的营养物质。更好地了解所涉及的机制将有助于开发新的、更健康的食品。为了了解这一点，将开发不同消化过程(淀粉的酶分解和粘液层之间的运输)的计算机模拟，并用于研究这些过程背后的机制。
英文摘要
During digestion, many different processes work together to break down ingested food into nutrients that can be absorbed. A better understanding of the mechanisms involved would help to develop new, healthier food products. To gain this understanding, computer simulations of different digestive processes (the enzymatic breakdown of starch and transport across mucus layers) will be developed and used to study the mechanisms behind these processes.
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海外基金
Improving modelling of compact binary evolution.
  • 批准号：
    10903001
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    20.0万元
  • 批准年份：
    2009
  • 负责人：
    史蒂芬
  • 依托单位：
    北京大学