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The role of intestinal microbiota in the metabolism of gluten proteins: Implications for Celiac Disease and Gluten Sensitivity.

The role of intestinal microbiota in the metabolism of gluten proteins: Implications for Celiac Disease and Gluten Sensitivity.
肠道微生物群在麸质蛋白代谢中的作用：对乳糜泻和麸质敏感性的影响。
批准号：
302096
负责人：
Caminero Fernández Alberto
金额：
$3.28万
依托单位：
McMaster University
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Fellowship Programs
财政年份：
2013
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-11-01 至 2015-11-01
来源：
https://webapps.cihr-irsc.gc.ca/decisions/p/project_details.html?applId=302096&lang=en
关键词：
Celiac Disease Gluten Metabolism Gluten Sensitive Mice Gluten Sensitivity Intestinal Inflammation Intestinal Microbiota Intestinal Permeability Probiotics

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
乳糜泻（CD）是人类最常见的食物敏感性疾病之一，影响约1：100的个体，包括加拿大。麸质是人类饮食中的一种常见成分，它会导致CD。消化酶不能有效消化麸质
英文摘要
Celiac disease (CD) is one of the most common food-sensitive disorders in humans affecting approximately 1:100 individuals, including Canada. Gluten, a common component of the human diet, causes CD. Digestive enzymes are unable to digest gluten efficientl
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会议论文
Metabolism of dietary tryptophan by intestinal microbiota in chronic intestinal inflammation
  • 批准号：
    434109
  • 项目类别：
    Operating Grants
  • 资助金额：
    $45.7万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Caminero Fernández Alberto
  • 依托单位：
    McMaster University
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