骏枣果酒发酵过程中关键多酚类苦味物质的动态变化及其代谢机制研究
批准号：
32560615
项目类别：
地区科学基金项目
资助金额：
32.00 万元
负责人：
单春会
依托单位：
学科分类：
生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
单春会
关键词：
--
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