脂肪酸甘油酯/磷脂对乳液界面演变及营养素生物利用度的调控机制
批准号：
32372325
项目类别：
面上项目
资助金额：
50 万元
负责人：
李艳
依托单位：
学科分类：
糖、脂生物化学
结题年份：
--
批准年份：
2023
项目状态：
未结题
项目参与者：
李艳
李艳的其他基金
相似基金
相关文献
内/外源蛋白质水解产物调控乳液中功能组分生物利用度的规律及机制
-
批准号：32572566
-
项目类别：面上项目
-
资助金额：50.00万元
-
批准年份：2025
-
负责人：李艳
-
依托单位：
香料醛/乳清蛋白界面反应调控乳液凝胶结构、性能及应用研究
-
批准号：31972976
-
项目类别：面上项目
-
资助金额：58.0万元
-
批准年份：2019
-
负责人：李艳
-
依托单位：
过饱和多甲氧基黄酮纳米乳构建及其亚稳态调控研究
-
批准号：31401528
-
项目类别：青年科学基金项目
-
资助金额：24.0万元
-
批准年份：2014
-
负责人：李艳
-
依托单位：
国内基金
海外基金