多酚介导蛋白纤维—醇溶蛋白复合自愈合水凝胶形成及其涂抹冷鲜牛肉保鲜机制研究
批准号：
32572654
项目类别：
面上项目
资助金额：
50.00 万元
负责人：
粘颖群
依托单位：
学科分类：
生命科学部
结题年份：
--
批准年份：
2025
项目状态：
未结题
项目参与者：
粘颖群
关键词：
--
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负责人：粘颖群
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依托单位：
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