Chapter 8 – Flavor
Chapter 8 – Flavor
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第 8 章 – 风味
DOI：
10.1016/b978-012161966-4/50010-4
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发表时间：
1996
期刊：
影响因子：
5.7
通讯作者：
H. Lawless
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
H. Lawless
DOI：
10.1073/pnas.81.15.4899
发表时间：
1984-01-01
期刊：
PROCEEDINGS OF THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF THE UNITED STATES OF AMERICA-BIOLOGICAL SCIENCES
影响因子：
--
作者：
WYSOCKI, CJ;BEAUCHAMP, GK
通讯作者：
BEAUCHAMP, GK