Rapid determination of the moisture content of milk powder by microwave sensor
Rapid determination of the moisture content of milk powder by microwave sensor
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微波传感器快速测定奶粉水分含量
DOI：
10.1016/j.measurement.2016.03.012
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发表时间：
2016-06
期刊：
影响因子：
5.6
通讯作者：
Jingjing Yang
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Ming Huang;Jihong Shi;Jinhui Peng;Jingjing Yang
研究了微波传感器快速测定奶粉水分含量的方法。采用线性最小二乘法建立了奶粉水分含量的校正模型。用微波技术预测的结果与标准称量法测定的结果进行了比较。结果表明，微波法测定奶粉水分的最大偏差为0.2%，为乳品加工行业中奶粉水分的测定提供了一种有效的工具。
A rapid method of determining the moisture content of milk powder by microwave sensor is investigated. Calibration models of milk powder moisture content are established using the linear least squares method. The results predicted by the microwave technique are compared with that determined by standard weighing method. It shows that the maximal measurement deviation was 0.2%, based on the microwave method, which provides an effective tool for determining the moisture content of milk powder in the dairy processing industry.
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DOI：
10.1109/9780470546710
发表时间：
1961-06
期刊：
--
影响因子：
--
作者：
R. Harrington
通讯作者：
R. Harrington
DOI：
10.1039/a805562i
发表时间：
1998
期刊：
The Analyst
影响因子：
--
作者：
F. Despagne;D. Massart
通讯作者：
F. Despagne;D. Massart
影响因子：
4.8
作者：
Ming Huang;Jinhui Peng;Jingjing Yang;Jiaqiang Wang
通讯作者：
Ming Huang;Jinhui Peng;Jingjing Yang;Jiaqiang Wang
影响因子：
2.4
作者：
Ming Huang;Jingjing Yang;Jiaqiang Wang;Jinhui Peng
通讯作者：
Ming Huang;Jingjing Yang;Jiaqiang Wang;Jinhui Peng
影响因子：
4.3
作者：
Carter, RG
通讯作者：
Carter, RG