Identification of the several new radicals formed in the reaction mixture of oxidized linoleic acid with ferrous ions using HPLC-ESR and HPLC-ESR-MS
Identification of the several new radicals formed in the reaction mixture of oxidized linoleic acid with ferrous ions using HPLC-ESR and HPLC-ESR-MS
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使用 HPLC-ESR 和 HPLC-ESR-MS 鉴定氧化亚油酸与亚铁离子反应混合物中形成的几种新自由基
DOI:
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发表时间:
2003
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
H.Iwahashi
中科院分区:
文献类型:
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作者:
Ohfune;Y.;Demura;T.;Shinada;T.et al.;H.Iwahashi
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影响因子:
4.1
作者:
IWAHASHI, H;NEGORO, Y;KIDO, R
通讯作者:
KIDO, R
DOI:
10.1007/bf01041980
发表时间:
1981
期刊:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
影响因子:
--
作者:
P. Schieberle;W. Grosch
通讯作者:
W. Grosch
DOI:
10.1042/bj0670551
发表时间:
1957
期刊:
The Biochemical journal
影响因子:
--
作者:
V. J. Horgan;J. Philpot;B. W. Porter;D. B. Roodyn
通讯作者:
D. B. Roodyn
影响因子:
4.1
作者:
IWAHASHI, H;PARKER, CE;TOMER, KB
通讯作者:
TOMER, KB
DOI:
--
发表时间:
1959
期刊:
影响因子:
--
作者:
A. Tappel;H. Zalkin
通讯作者:
H. Zalkin